Kas
Yüksek Kaliteli Protein Günde 2-3 Porsiyon
Kategori: (Sağlıklı Yaşam, kadın sağlığı) Yazan: admin, 18-11-2009
Etiketler : doymuş yağ oranı, Egg Beaters, Omega-3
Diyabete karşı savaşta doymuş yağın zararlarını ve balıkta bulunan omega-3 yağının faydalarını daha önce vurguladık, o yüzden bu konudaki tavsiyelerimiz şaşırtıcı gelmeyecektir. Haftada en az üç, en fazla altı defa balık yemenizi tavsiye ediyoruz. Balık yüksek kaliteli proteinin harika bir kaynağıdır.
Tavuk ve hindi de, eğer derisini yemezseniz az yağ ile birlikte iyi protein sağlayabilirler. Yumurtada 5.5 gr protein (günlük miktarın yüzde 11.1′i) ve sadece 68 kalori vardır. Bazı kişiler yumurtadaki kolesterolden dolayı endişe duysalar da, araştırmalar kişilerin kolesterol seviyeleri değişmeksizin günde 1-2 yumurta yiyebileceğini göstermektedir. Bu konuda endişeleriniz varsa, sadece yumurta akını ya da Egg Beaters gibi benzer ürünleri yiyebilirsiniz.
En önemli noktalarda biri, kırmızı et tüketiminizi ayda iki kere ile sınırlamanızdır; kırmızı etin en yağsız parçalarını seçin ve büyüklüğü el ayanızı geçmesin. Kansere neden olan bileşenlerin oluşumunu artırdığından eti çok fazla pişirmeyin. Kırmızı ete alternatif olarak bufalo, devekuşu, tavşan gibi hayvanların etlerini deneyin. Bu hayvanlarda doymuş yağ oranı diğerlerine oranla daha azdır ve daha fazla omega-3 yağı sağlarlar.
Bir porsiyon, yaklaşık olarak bir iskambil destesinin büyüklüğüne eşittir (yaklaşık 120 gr).
